Inhalt: Gartenliebhaber sind nicht nur an speziellen Gartenthemen interessiert, sondern benötigen immer auch ein Grundlagenwerk, das ihnen als Nachschlagewerk für alle Fragen zu ihrem Hobby dient. Im Großen GU Gartenbuch werden alle Fragen zur Gartenpraxis und zur Gartengestaltung umfassend beantwortet. Darüber hinaus wird ein fundierter Grundkurs zum Thema Gartenwissen geboten. Ein umfangreicher Porträtteil zu allen handelsüblichen Gartenpflanzen mit zahlreichen Pflegehinweisen und Gestaltungstipps runden das Buch zu einem kompletten Nachschlagewerk ab - und dies in unübertroffener Fotoqualität. Systematik: Haus und Garten Umfang: 320 S. Standort: Haus und Garten / Gärtnern
Inhalt: Zusammen auf Draht sein Ob gegrilltes Gemüse für die Mädels oder pikantes Fleisch für die Jungs - es gibt viele Möglichkeiten, sich einen netten Abend zu machen. Schaschlik und würzige Chorizo-Spießchen kommen auf einer Party immer gut. Mal was Neues ausprobieren? Kein Problem - vielleicht Brotspieße aus dem Ofen, oder gespießte Garnelen im Filoteig? Und wenn gar nichts mehr geht, dann noch ein paar karamellisierte Erdbeeren am Spieß. Alle Rezepte sind für 12 Portionen. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 158 S.: III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Kochen für Gäste ISBN: 978-3-7670-0859-5
Inhalt: Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten schmecken unvergleihlich frisch und aromatisch. wer sie selbst anbaut, kommt in den Genuss von schmackhaften Sorten und seltenen arten. dieser ADAC-Ratgeber verhilft zu reichen Ernten, denn er sagt genau und leicht verständlich, wie altbewährte gemüse und exotische Delikatessen richtig aufgezogen, gepflegt und gedüngt werden, wie man sie auf natürliche Art und Weise wirkungsvoll vor Schädlingen und Krankheiten schützen kann. Systematik: Haus und Garten Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern
Inhalt: Ein umfassendes Kindersachbuch über einheimische und exotische Obst- und Gemüsesorten, mit vielen Fotos und Zeichnungen ausgestattet. Ab 6.
Aus dem Franz. übers. Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: 37 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Pflanzen ISBN: 978-3-480-22324-4
Gartenvergnügen wie noch nie das Standardwerk mit Gestaltungsideen, Gartenpraxis, Zier- und Nutzpflanzen Weltbild Verl., Augsburg (2000)
Standort: Haus und Garten / Gärtnern
Inhalt: Gartenwissen: Das Grundlagenweissen für jeden Gartenliebhaber ; Das Wichtigste über Klima und Standort ; Bodenkunde leicht gemacht ; Pflanzenvielfalt und Wachstumsfaktoren ; Mit Exkurs zu Rechtsfragen.
Gartenideen: Alles über Gestaltung von Zäunen, Wegen und Mauern bis zur Terrasse, Pergola und Gartenteich ; Zauberhafte Pflanzenkombinationen von Blumen und Gehölzen ; Unterschiedliche Gartentypen in reizvollen Gestaltungen
Gartenpraxis: Gärtnerisches Know-how von Bodenpfelge bis Pfalnzenschutz ; Richtig vermehren, düngen und kompostieren ; Schnittregeln für Gehölze ; Gartenkalender mit den wichtigsten Arbeiten
Gartenpflanzen: Die schönsten Pflanzen für große und kleine Gärten ; Beschreibung von Ziergehölzen, Kletterpflanzen, Rosen Stauden, Sommerblumen, Wasserpfalnzen, Obstgehölzen, Gemüse und Kräutern ; Dazu Pflegehinweise und Gestaltungstipps Systematik: Haus und Garten Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern
Inhalt: In PETER HASE übernimmt der schelmische und abenteuerlustige Titelheld, der bereits Generationen von Kindern und Erwachsenen auf der ganzen Welt begeistert hat, die Hauptrolle in seiner eigenen, modernen Komödie. Peters Kleinkrieg mit Mr. McGregor erreicht im Film bisher ungeahnte Ausmaße, als beide versuchen, die Kontrolle über den umhegten Gemüsegarten von McGregor zu gewinnen. Außerdem konkurrieren sie um die Zuneigung der warmherzigen und tierlieben Nachbarin. Dabei verschlägt es die beiden vom malerischen Lake District bis mitten hinein ins geschäftige London. Systematik: DVD-K Umfang: 1 DVD / ca. 91 Min. Standort: DVD Kinder EAN: 4030521751330
Inhalt: Die leckersten, ausgefallensten und überzeugendsten Rezepte aus erntefrischem Gemüse und mit knackigem Salat. Sie stammen von Hörerinnen und Hörern des Radioprogramms SWR4 und von baden-württembergischen Land- Frauen, die ihre besten Rezepte für Grünes eingesandt haben. Unglaublich, was sich alles aus Gemüse zubereiten lässt, das im eigenen Garten gewachsen ist oder frisch vom Markt kommt: Rohkost, Eingelegtes und Saures, Suppen und Eintöpfe, Aufläufe und Quiches, aber auch Säfte und Drinks und natürlich raffinierte Gemüsebeilagen. Neben traditionellen Gerichten finden sich in diesem Kochbuch auch exotisch angehauchte Gemüserezepte: leckerer Fenchelsalat mit Radieschen oder wärmende Karotten-Ingwersuppe zum Beispiel. Eher bodenständig ist Quiche mit Zucchini, Auberginen und Paprika. Ergänzt wird das Ganze mit besonderen Tipps von Michael Branik, dem beliebten Radiomoderator und bekannten Hobbykoch, und den Lieblingsrezepten der Präsidentinnen der drei baden-württembergischen LandFrauen- Verbände. Die frischen Genüsse in diesem liebevoll gestalteten Rezeptbändchen sind alle vielfach ausprobiert; sie gelingen deshalb mit Sicherheit. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 126 S.: III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Allerlei ISBN: 978-3-8425-1377-8
Inhalt: Für Kinder ein ganz besonderes Erlebnis: Selbst Obst und Gemüse anbauen und daraus leckeres und gesundes Essen zubereiten. Dieses kreative Garten-Kochbuch zeigt wie's geht. Erst wird detailliert beschrieben, wie man die einzelnen Pflanzen zieht. Dann verrät das passende Rezept zu jeder Obst- und Gemüsesorte, was man daraus Tolles kochen kann - ob leckerer Regenbogensalat im Frühjahr, fruchtiger Blaubeerquark im Sommer oder eine wärmende Zwiebel-Lauch-Suppe im Winter. Liebevoll illustrierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die über 30 Rezepte und erklären, wie man die verschiedenen Pflanzen pflegt. Und das Beste ist: man braucht nicht unbedingt einen Garten, denn alle Pflanzen kann man auch im Topf anpflanzen! Ab 6 Jahren. Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: 80 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Garten ISBN: 978-3-8310-1341-8
Inhalt: Was wächst und lebt im Garten und was kann man dort alles unternehmen? Der Garten wird zum Erlebnisraum und lädt zum Entdecken und aktiven Mitgestalten ein. Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: o. Z.: überw. III. Farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Garten ISBN: 978-3-473-32787-4
Inhalt: Kim, Franzi und Marie sind beste Freundinnen und Detektivinnen! Zusammen haben die drei !!! schon viele knifflige Fälle gelöst.
Diebe im Schulgarten: Möhren, Kohl und Salat sind weg! Ein Fall für die drei !!!. Systematik: Kind Erstes Lesealter Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Kind Erstes Lesealter Ambach / G 3 ISBN: 978-3-440-16341-2
Knackig & frisch vom Markt Alles, was Sie beim Einkauf von Obst und Gemüse wissen müssen Christian, München (2014)
Standort: Essen und Trinken / Obst/Gemüse
Inhalt: Wann ist Brokkoli reif und lecker? Was fange ich mit Mangold an? Und was kann ich im November noch frisch bekommen? Antworten auf diese und noch viel mehr Fragen erhalten Sie in diesem Buch. Mit Infos zu 80 Obst- und Gemüsesorten und mehr als 60 passenden Rezepten dazu sind Sie immer bestens für den Einkauf auf dem Markt oder beim Gemüsehändler vorbereitet. Genießen Sie frisch, saisonal und regional! Systematik: Essen und Trinken Umfang: 181 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Obst/Gemüse ISBN: 978-3-86244-496-0
Inhalt: Köstliches Gemüse, aromatisches Obst und würzige Kräuter aus dem eigenen kleinen Küchengarten - das ist schon fast wie im Paradies. Nicht nur, dass Gärtnerstolz sich rührt, wenn die ersten Tomaten reifen: Was im eigenen Garten wächst, kommt frisch auf den Tisch, ist schmackhaft und gesund, da ohne synthetische Spritzmittel gezogen. Wie der eigene Nutzgarten zum Erfolg wird, zeigt Brunhilde Bross-Burkhardt in ihrem Buch Mein kleiner Küchengarten. Eine gründliche Planung ist die Basis. Zu bedenken sind dabei Standort und Struktur gebende Elemente wie Mauern, Wege und Beeteinfassungen. Verschiedene Beetformen wie das Rundbeet, das Hoch- und Kraterbeet bieten Anbaumöglichkeiten für jede Gartensituation. Fünf Gestaltungsbeispiele mit aussagekräftigen Grafiken - vom klassisch-formalen Nutzgarten, über den Bauerngarten, den Küchengarten für ein Reiheneckhaus, mit Rundbeet oder als Topfgarten auf Balkon und Terrasse - bieten eine Fülle von Ideen und Anregungen bis hin zur gekonnten Artenauswahl. Und auch die Küchengarten-Praxis ist mit diesem Buch kein Problem. Egal ob Bodenpflege, Düngung oder Pflanzenanzucht und -vermehrung, die Autorin beschränkt sich auf die entscheidenden Arbeiten. Denn Gartenarbeit soll Spaß machen und auch Garten-Neulingen leicht von der Hand gehen. Falls Schädlinge und Krankheiten überhand nehmen, weiß sie kompetenten Rat. Für eine wunderbare Vielfalt und immer neue Abenteuer im Küchengarten empfehlen ihre Pflanzenporträts alte wie moderne Gemüse- und Obstsorten, Klassiker und Exoten unter den Kräutern und Gewürzen. Ob man es einmal mit Kapkirschen, Artischocken oder einer alten Apfelsorte versuchen möchte, wer etwas Experimentierfreude mitbringt, erntet Sorten, die man im Supermarkt vergebens sucht. In den Umschlagklappen findet sich zudem ein übersichtlicher Arbeitskalender für das ganze Jahr im Küchengarten. Systematik: Haus und Garten Umfang: 127 S.: Ill. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern ISBN: 978-3-8354-0097-9
Inhalt: Im Porträt: die wichtigsten Fruchtgemüse-Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse; Aussaat und Kultur im Freien, im Gewächshaus, im Topf auf Balkon und Terrasse; Pflanzenschutz, Rezepte zur Verwertung. Systematik: Haus und Garten Umfang: 95 S.: III. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern ISBN: 978-3-8354-0041-2
Inhalt: Ob Gurken, Tomaten oder Zwiebeln: Elfe Ella und ihr Einhorn Keks kümmern sich leidenschaftlich um Gemüse aller Art. Noch lieber fliegen die beiden um die Wette. Doch an diesem Morgen wacht Einhorn Keks mit einem fiesen Schnupfen auf und die Pläne für den Tag drohen wortwörtlich ins Wasser zu fallen. Ein Heilmittel muss her! Zum Glück hat Gemüse-Elfe Ella viele Ideen. Was dem kranken Einhorn am Ende wohl hilft - und schmeckt? Systematik: Kind Erstes Lesealter Umfang: 42 S. : zahlr. III. (farb.) Standort: Kind Erstes Lesealter Fabisch / G 3 ISBN: 978-3-473-46212-4
Inhalt: Unterteilt in die Bereiche Obst und Gemüse, Käuter und Gewürze bietet der übersichtlich gestaltete Ratgeber viele Anregungen für den Balkonküchengarten; mit Rezepten und Fotos. Systematik: Haus und Garten Umfang: 124 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Haus und Garten / Balkon und Terrasse ISBN: 978-3-8001-5351-0
Fleischbällchen mag wirklich fast jeder - und so köstlich wie diese bekommt man sie selten. Jez Felwick ist mit seinem grasgrünen Verkaufsmobil ein Hit in London - seine Fleischbällen-Kreationen sind unwiderstehlich. Egal ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet und mit Dips, Saucen oder Beilagen.
Ein Buch für große und kleine Feinschmecker, für Kocheinsteiger, Partyfans, Freunde der unkomplizierten und schnellen Küche und für alle, die gerne mal etwas Neues probieren möchten. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 160 S.: zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Allerlei ISBN: 978-3-572-08112-7
Inhalt: Gemüse ganz leicht selber anbauen auch ohne Garten oder grünen Daumen Dank der genial-einfachen Obstkistenmethode. Ein paar Obstkisten, etwas Blumenerde und Saatgut reichen völlig. Und für die selbst geernteten Köstlichkeiten gibt es dazu noch vielfältige und leckere Rezepte von sommerlichen Zucchinispaghetti, knusprige selbstgemachten Kartoffelchips bis hin zu gerösteten grünen Bohnen mit Nüssen. Also: aussäen, wachsen lassen, ernten und kochen! Systematik: Haus und Garten Umfang: 120 S.: zahlr. III. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern ISBN: 978-3-8419-0215-3
Inhalt: Auf dem Hof, da ist was looos, alles quiekt und gackert schooon!Komm mit ins Gemüsebeet, auf die Wiese und die Hühnerleiter. Ich stelle dir ein Schweinchen vor, Kühe, Schafe und den Bauern. Zieh meine Seiten lang und schau, wo die Tiere wohnen, was wächst und gedeiht ...und wer sich sonst noch so versteckt!Viele ausziehbare Buchseiten bringen witzige Bauernhof szenen zum Vorschein und animieren zum Mitmachen und Entdecken. Zieh meine Seiten lang - das sind Pappbilderbücher, deren Seiten sich vollständig ausziehen und dabei Bildelemente verlängern oder neu erscheinen lassen. Animierende Texte bringen so Kindern ab 2 Jahren das Thema Bauernhof näher. Systematik: G 1 Umfang: o.Z. : überw. Ill. (farb.) Standort: G 1 Hamm / Pappbilderbuch ISBN: 978-3-7855-8206-0
Inhalt: Die Vorteile alter Kulturpflanzen; aus der Apotheke der Natur; wichtige bioaktive Substanzen im Überblick; der Garten - von der Planung bis zur Aussaat; Saatgut selbst gewonnen; Tabelle der Kulturpflanzen; Pflanzenbeschreibungen und Rezepte; Adressen rund ums Thema. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 147 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Obst/Gemüse ISBN: 978-3-7020-1142-0
Inhalt: Es war ein Tag wie im Bilderbuch. In allen Büschen sangen die Vögel, das Gras wuchs, und die ganze Luft war so voll von Frühling, daß der alte Pettersson und sein Kater endlich ihren Gemüsegarten bestellen konnten. Der Alte grub und harkte und säte, während Findus, der Gemüse nicht ausstehen konnte, Fleischklößchen pflanzte; das heißt, wenn er nicht gerade herumflitzte und Käfer erschreckte. Alles war wie jedes Jahr - bis ein Haufen wildgewordener Hühner, ein Schwein und sechs Rindviecher für AUFRUHR IM GEMÜSEBEET sorgten ... . Ein witziges Bilderbuch von Sven Nordqvist, der für sein Gesamtwerk mit der Elsa-Beskow-Medaille ausgezeichnet wurde Systematik: G 1 Umfang: o. Z.: III. (farb.) Standort: G 1 Aufr ISBN: 978-3-7891-6902-1
Inhalt: Der Ernährungsklassiker: Jetzt komplett aktualisiert und erweitert Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Durch die richtige Ernährung können viele Beschwerden und Krankheiten vermieden oder gelindert werden. Dieses Standardwerk beschreibt die Inhaltsstoffe vieler Nahrungsmittel und deren Gesundungspotenzial. Eine noch größere Auswahl der wichtigsten und gesündesten Obst- und Gemüsesorten ergänzt die neue Ausgabe. Darüber hinaus gibt es umfangreiche Informationen zu allen lebensnotwendigen Nährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffe sowie den essentiellen Fettsäuren. Ein Extrakapitel bietet Informationen über biologisch angebaute Lebensmitteln. Im zweiten Teil werden die häufigsten Beschwerden beschrieben und wie sie durch eine ausgewogene Ernährung gelindert werden können. Systematik: Medizin Umfang: 336 S.: Ill. (farb.) Standort: Medizin / Naturheilkunde ISBN: 978-3-517-08383-4
Zero Waste Kitchen Kochen statt wegwerfen - kreative Rezepte für Obst- und Gemüsereste riva Verlag, München (2018)
Standort: Essen und Trinken / Obst / Gemüse
Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall - das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Glücklicherweise denken viele Menschen mittlerweile um und versuchen, bewusster mit Ressourcen umzugehen und möglichst wenig wegzuwerfen. Dennoch besteht unser Müll immer noch zu einem großen Teil aus Lebensmitteln! Was soll man schließlich auch mit Karottengrün oder einem Blumenkohlstrunk anfangen? Einfach essen! Schließlich ist dieses scheinbar »unnütze Zubehör« vieler Lebensmittel durchaus verwert- und genießbar und gehört bestimmt nicht in die Mülltonne. Welche leckeren Gerichte man aus Spargelschalen, Brokkolistrunk und Co. zaubern kann, zeigt dieses Buch. Neben vielen Kochrezepten liefert es auch Tipps für Bad und Haushalt, beispielsweise wie man ein Shampoo aus Avocadokern herstellt. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 127 S.: zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Obst / Gemüse ISBN: 978-3-7423-0506-0
Inhalt: Als Kater Jack auf Judiths kleine Farm zieht, beginnt ein großes Abenteuer. Denn hier wohnen noch viele andere Tiere - und Judith, die unbedingt Gemüse anbauen möchte, aber keinen grünen Daumen hat. Auf seinen Streifzügen lernt der kleine Kater daher auch einiges über den Gemüseanbau und das Leben der anderen Tiere im Garten. Ein lustiges und liebevoll illustriertes Sachbilderbuch, das auch Eltern Spaß macht - mit Infotexten und Anleitungen zum Nachmachen.
Kater Jack erkundet das Leben ... Systematik: G 1 Umfang: 37 Seiten Standort: G 1 Rake ISBN: 978-3-440-17903-1
Inhalt: Eines Tages entdeckt Lieselotte ein geheimnisvolles Papier in ihrer Posttasche. Das kann nur eine Schatzkarte sein, findet sie. Gibt es tatsächlich einen vergrabenen Schatz auf dem Bauernhof? Heimlich folgen Lieselotte und ihre Freunde den Zeichen und Spuren. Im Gemüsegarten muss der Schatz sein, da sind sie sich sicher. Eine turbulente Ausgrabung beginnt. Systematik: G 1 Umfang: 32 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: G 1 Stef ISBN: 978-3-7941-5213-1
Pastinaken & Co. von fast vergessenen und längst bekannten Gemüsesorten Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2008)
Standort: Essen und Trinken / Obst/Gemüse
Inhalt: 20 unbekanntere oder bereits in Vergessenheit geratene Gemüsesorten werden in Bild und Text vorgestellt mit Tipps zu Einkauf und Aufbewahrung sowie mit Rezepten für Vorspeisen, Snacks, Suppen, Beilagen und für Hauptgerichte. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Obst/Gemüse ISBN: 978-3-86528-615-4
Inhalt: Der Gartenratgeber aus der modernen und innovativen Praxisreihe "Besser gärtnern" setzt neue Maßstäbe in puncto Praxistauglichkeit! Alles Wissenswerte zum Gemüseanbau präsentiert der Autor in einer optimalen Kombination aus Bild und Text: mit vielen einzelnen großformatigen Fotosequenzen sowie fundierten Infotexten, Checklisten und Expertentipps. Profitipps im handlichen Ratgeberformat! Systematik: Haus und Garten Umfang: 160 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Haus und Garten / Gärtnern ISBN: 978-3-8310-1165-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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