Inhalt: Schlauer abnehmen - ganz nebenbei. Die Nebenbei-Diät hat keine Vorschriften, aber viele schlaue Ideen zum Abnehmen im Alltag. Kleine figurfreundliche Veränderungen addieren sich und so erreicht man individuelle Ziele ohne in die Jojo-Falle zu gehen. Das Doppelseiten-Konzept ist wissenschaftlich fundiert und überraschend: links steht, was dick macht, rechts, womit man in derselben Situation Kalorien spart, aber keine Zeit verliert. Das simple Prinzip zeigt erstaunliche Wirkung, ist alltagstauglich und wissenschaftlich gesichert - nach Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 223 S. : zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Diäten ISBN: 978-3-86851-024-9
Inhalt: Geniale Lifehacks für die festlichste Zeit des Jahres. 222 knackige Alltagstipps für alle Lebenslagen machen das Leben leichter und helfen dabei, das Fest der Liebe und die Vorweihnachtszeit ganz entspannt anzugehen. Die beiden Berliner Autorinnen Bianca und Franziska haben allerlei Nützliches und Witziges gesammelt und getestet: Aus leeren Teelichtern werden silbrig-glänzende Sterne, aus Mozzarellakugeln süße Schneemänner und aus einfachen Haushaltsgummis hippe Geschenkbänder. Die originelle und hilfreiche Sammlung ist durchweg farbig bebildert, besticht durch ein hochwertiges, modernes Layout und eignet sich bestens zum Verschenken - vielleicht zu Weihnachten?! Systematik: Basteln Umfang: 319 S.: III. (farb.) Standort: Basteln / Weihnachten ISBN: 978-3-7724-7693-8
Gar es ohne Bares! Das kreative Kochbuch für alle mit kleinem Geldbeutel und wenig Zeit Penguin Verl., München (2022)
Standort: Essen und Trinken / Allerlei
Inhalt: Einfach köstlich - Wie man auch mit wenig Geld besondere Gerichte zaubert
Deine nachgekochten Instagram-Gerichte sehen zwar hübsch aus, aber schmecken nicht? Das Kochbuch deiner Eltern verlangt eine High-End-Küchenausstattung, die dir fehlt? Und im TV kochen die Star-Köche mit Hummerpaste und Kaviar? Dieses Buch ist für alle, die auch ohne Sous-Vide-Garer und nur mit kleinem Geldbeutel leckere Gerichte selbst zubereiten wollen. Basierend auf seiner erfolgreichen SPIEGEL-Kolumne "Kochen ohne Kohle" stellt Hobbykoch Sebastian Maas hier besondere Gerichte jenseits von Pizza-Toast und Spaghetti Bolognese vor, die mit einfachen Mitteln und wenigen Zutaten gekocht werden können. Der Preis pro Portion liegt immer bei maximal 3 Euro - um niemals teurer als die Mensa zu sein. Mit einer Prise Humor zeigt Maas, wie man auch am Ende des Monats Abwechslung auf den Teller bringt und mit etwas Kreativität aus wenig viel macht, um auf Dates, Partys und an Feiertagen kulinarisch zu überzeugen. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 235 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Allerlei ISBN: 978-3-328-10885-6
Inhalt: Sitz! Platz! Gib Pfötchen! Annabelles Leben ändert sich schlagartig, als sie mit ihrer Mom zu deren Freund zieht. Denn Annabelle muss auf eine neue Schule - eine Schule mit Jungs ... Schnell bestätigen sich ihre Befürchtungen: Jungs sind laut und anstrengend und nervig. Einen einzigen Vorteil hat die ganze Umzugsaktion. Annabelles Mom schenkt ihr einen Welpen, inklusive Erziehungsratgeber für Hunde. Der bringt Annabelle auf eine Idee: Vielleicht funktionieren die Methoden ja nicht nur bei Vierbeinern? Augenkontakt, Leckerlis und klare Ansagen scheinen in der Schule tatsächlich zu wirken. Nur Jackson, der Bruder ihrer Freundin (und dummerweise auch ihr Nachbar), scheint gegen jede Taktik immun zu sein - oder? Systematik: Kind Freundschaft-Liebe Umfang: 194 S. Standort: Kind Freundschaft-Liebe Margolis / K 3 ISBN: 978-3-7941-6158-4
Inhalt: Lese die Spuren der Tiere, sammle deine Beweisstücke und werde zum Naturdetektiv! Mit diesem Buch lernst du die kleinsten Hinweise auf ein Tier zu deuten. Abdrücke im Schnee, geknickte Halme oder Nahrungsreste - war das ein Wildschein, ein Eichhörnchen oder gar ein Yeti?Bald wirst du wissen, wer diese Spuren hinterlassen hat und kannst jedes Geheimnis entschlüsseln! Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: 61 S.: III. (farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Tierkunde ISBN: 978-3-8411-0076-4
Inhalt: Ob Kamelreiten wie in der Wüste im tiefsten Afrika, mutig über die längste Seilbrücke der Welt balancieren oder Rennfahrer spielen auf einer der größten Kartbahnen Süddeutschlands ... Wer Kinderträume wahr machen möchte, der muss nicht weit und nicht über die Grenzen Baden-Württembergs reisen. Von Stuttgart bis zum Bodensee bietet dieser Führer abseits von klassischen Freizeitparks und Spaßbädern eine Fülle von Anregungen für Ausflüge, Ferienspaß und Familienevents für und mit Kindern und Jugendlichen. Für den großen und kleinen Geldbeutel und direkt vor der Haustüre. Von Kids getestet, für gut befunden und empfohlen! Im handlichen Taschenformat mit Karte, Wegbeschreibungen und zahlreichen Zusatztipps ein praktischer Begleiter für gelungene Unternehmungen und Erlebnisse der besonderen Art. Die Autorin Ute Neumann kennt die Bedürfnisse und Wünsche von Kindern und Jugendlichen und hat das Buch vollgepackt mit Spaß, Spannung und viel Action. Systematik: Baden-Württemberg Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.), Kt. Standort: Baden-Württemberg / Freizeitführer ISBN: 978-3-88627-437-6
Inhalt: Warum werden im Herbst die Blätter bunt? Haben Tausendfüßer wirklich tausend Füße? Wohin ziehen die Zugvögel im Winter? Mein Kosmos-Buch Natur lässt keine Kinderfrage unbeantwortet. Die 150 häufigsten Tiere, Pflanzen und Pilze werden in ihren Lebensräumen vorgestellt: übersichtlich und leicht verständlich, mit kurzen Steckbriefen und über 500 Farbfotos und Zeichnungen. Spannende Reportageseiten berichten erstaunliches aus unserer heimischen Natur und zahlreiche Beobachtungstipps zeigen, wie Kinder selbst aktiv werden können. Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: 191 S.: zahlr. III. (farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Natur ISBN: 978-3-440-17014-4
Zusammen spielen - nicht gegeneinander 150 kooperative Spiele für Kinder Verl. an der Ruhr, Mülheim an der Ruhr (2007)
Standort: Spiel / Spiele und Rallyes
Inhalt: Schon wieder Streit in der Turnhalle, weil ein Team haushoch verloren hat? Unglückliche Gesichter bei denen, die bei der Mannschaftswahl schon wieder als letzte übrig geblieben sind? Bei kooperativen Spielen bleibt keiner draußen, jeder ist für den gemeinsamen Spielerfolg wichtig und verantwortlich. Und dass das richtig Spaß macht, merkt man spätestens, wenn die Riesenschlange über den Boden robbt, die Kinder mit dem fliegenden Teppich durch die Halle schweben oder beim Reifenball die ganze Gruppe punktet. Die über 150 Spiele bewegen sich zwischen Action, Entspannung und Vertrauen. Und die Kinder brauchen nicht einmal aufwändige Geräte dafür. Ob im Kindergarten, in der Schule oder im Nachmittagsbereich, ob drinnen oder draußen beim kooperativen Spielen miteinander gibt es nur Gewinner! Mit Tipps zum eigenen Erfinden und zur Evaluation kooperativer Spiele. Systematik: Spiel Umfang: 284 S.: III. Standort: Spiel / Spiele und Rallyes ISBN: 978-3-8346-0247-3
Inhalt: Alles ist zum Basteln da: Papier, Perlen und Farbe ebenso wie leere Pappröhren, Woll- und Stoffreste, Naturmaterialien, Dosen, Gläser und Zeitungspapier. Daraus entstehen tolle Geschenke, Dekorationen sowie Schönes und Praktisches.Mit viel Fantasie hat die beliebte Designerin Pia Pedevilla daraus niedliche und wilde Tiere, Schlösser, Piraten und Prinzessinnen, Blumen, Herzen, kunterbuntes Spielzeug, Lampen, Oster- und Weihnachtsdekorationen und vieles mehr gestaltet. Neben der Ideenvielfalt hält das Buch viele Extras bereit: die bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die zahlreichen Variationsideen, die hilfreichen Basteltipps und das bebilderten Geschenkideen-Register.Die schönsten Ideen zum Basteln - zum Verschenken oder Selberbehalten. Systematik: Sport Umfang: 141 S. : überw. III. (farb.) Standort: Sport Spiel Basteln / Basteln ISBN: 978-3-7724-5722-7
Inhalt: Dinosaurier üben auf Kinder eine große Faszination aus. In diesem gigantischen Bastelbuch können sich alle Dino-Fans die Urzeitechsen direkt nach Hause holen: Ein Triceratops zum Reiten, Dino-Eier zum Aufklopfen oder ein Flugsaurier aus einer Klopapierrolle fürs Kinderzimmer - es gibt jede Menge kreative Ideen. Zusätzliche Wissenshappen über die Dinos machen aus den Kindern kleine Dino-Expert:innen. Für Kinder ab 5 Jahren. Systematik: K Sport Spiel Basteln Umfang: 76 Seiten, Illustrationen (farbig) Standort: K Sport Spiel Basteln / Basteln ISBN: 978-3-7358-9049-8
Zero Waste Kitchen Kochen statt wegwerfen - kreative Rezepte für Obst- und Gemüsereste riva Verlag, München (2018)
Standort: Essen und Trinken / Obst / Gemüse
Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall - das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Glücklicherweise denken viele Menschen mittlerweile um und versuchen, bewusster mit Ressourcen umzugehen und möglichst wenig wegzuwerfen. Dennoch besteht unser Müll immer noch zu einem großen Teil aus Lebensmitteln! Was soll man schließlich auch mit Karottengrün oder einem Blumenkohlstrunk anfangen? Einfach essen! Schließlich ist dieses scheinbar »unnütze Zubehör« vieler Lebensmittel durchaus verwert- und genießbar und gehört bestimmt nicht in die Mülltonne. Welche leckeren Gerichte man aus Spargelschalen, Brokkolistrunk und Co. zaubern kann, zeigt dieses Buch. Neben vielen Kochrezepten liefert es auch Tipps für Bad und Haushalt, beispielsweise wie man ein Shampoo aus Avocadokern herstellt. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 127 S.: zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Obst / Gemüse ISBN: 978-3-7423-0506-0
Inhalt: Noch mehr coole Projekte aus der Wortwerkstatt! Ob glitzernde Lametta-Tanne, selbst gestaltetes Geschenkpapier mit persönlicher Botschaft oder ein trendiger Leuchtspruch - mit diesen neuen Modellen findet ihr garantiert DAS Geschenk für eure Liebsten! Oder ihr peppt eure eigene Wohnung weihnachtlich auf. Unter den 500 Sprüchen, Wünschen und Zitaten rund um Advent, Weihnachten und Neujahr werdet ihr mit Sicherheit fündig. Neu dabei: 4 Handlettering-Alphabete für eure eigenen Kreationen! Systematik: Basteln Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Basteln / Weihnachten ISBN: 978-3-7724-7887-1
Inhalt: Der Schwarzwald lockt mit zahlreichen Attraktionen, doch eine Fahrt ins Grüne oder der Besuche eines Museums mit der ganzen Familie ist für manch schmalen Geldbeutel unerschwinglich. Abhilfe schafft dieser Ausflugsführer, denn etliche Ziele in der Region sind immer noch kostenlos. Ob der Wildpark, die Nudelmanufaktur, das Stadtschloss oder die Karlsruher Museen an einem Freitagnachmittag - Gerrit-Richard Ranft versammelt 333 kostenlose und erlebnisreiche Ausflugstipps an 111 verschiedenen Orten. Bei manchen dieser Geheimtipps kann man nur staunen, dass sie umsonst sind. Kurze, bebilderte Texte und zu jedem Tipp praktische Hinweise zu Öffnungszeiten und Barrierefreiheit erleichtern die Planung des Familienausflugs. Systematik: Baden-Württemberg Umfang: 159 S. : zahlr. III. ( farb.) Standort: Baden-Württemberg / Schwarzwald ISBN: 978-3-87407-900-6
Inhalt: Bibi und Tina wissen alles über ihre Lieblinge Sabrina und Amadeus. In diesem Buch erklären sie auch dir die wichtigsten Dinge rund ums Pferd. Vom Putzen übers Reitenlernen bis zum ersten Ausritt erfährst du hier alles Wissenswerte über dein Lieblingshobby und deine Lieblingstiere. Außerdem verraten dir Bibi und Tina jede Menge Tipps und Tricks aus der Pferdewelt! Systematik: K Tiere und Pflanzen Umfang: 61 S.: III. (farb.) Standort: K Tiere und Pflanzen / Pferde ISBN: 978-3-8332-3469-9
Inhalt: Neue Rezepte von "Miss Muffin" Jutta Renz. Süsses und Herzhaftes und als Besonderheit: Eine Muffinstorte. Grundkurs für Muffinsbäcker und grosse Zutatentauschbörse, die individuelle Variationen erleichtert. Viele Dekorationstipps und zusätzliche Dips und Toppings zu den Muffins. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 62 S.: III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Backen
Winziges Leben Alles über Corona, Viren und Bakterien und wie wir uns schützen können Carlsen, Reinbek (2020)
Standort: K Körper und Gesundheit / Körper
Viren, Ansteckung, Impfung, Immunität sind Begriffe, die uns noch lange begleiten werden. Gerade für Kinder ist es wichtig, zu verstehen, warum manche Viren schädlich, andere aber nützlich sind. Und wie diese winzigen Lebewesen unser Leben beeinflussen und verändern können. Die Autorin erklärt komplexes Wissen einfach und für Kinder leicht verständlich: Wie man sich schützen kann. Was bei einer Impfung passiert und wie man einen Impfstoff findet. Warum Hygiene wichtig ist. Wer Robert Koch war und was eigentlich der Unterschied zwischen Viren und Bakterien ist. Mit coolem Händewasch-Song und Smartphone-Mikroskop zum Nachbauen. Ein unverzichtbares, von Experten geprüftes Buch mit vielen Bildern für Kinder ab 8 Jahren, für Eltern und Pädagogen. Systematik: K Körper und Gesundheit Umfang: 48 S.: III. (farb.) Standort: K Körper und Gesundheit / Körper ISBN: 978-3-551-25079-7
Inhalt: Frische duftende Waffeln und köstliche Crepes mit verlockenden Füllungen. Berühmte Klassiker und raffinierte Neuschöpfungen - von Brüsseler Waffeln und Eiserröllchen über Crepes mit Himbeersahne bis zu Mohnwaffeln und überbackenen Käsecrepes. Mit den praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt alles leicht. Umfang: 64 S.: III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Backen ISBN: 978-3-7742-1180-3
Inhalt: Sie kochen gern und trotzdem fehlen Ihnen manchmal die Ideen fürs Mittagessen? Oder suchen Sie etwas Besonderes für den nächsten kulinarischen Abend mit Freunden? Hier finden Sie über 200 Rezepte für Alltag, Sonntag und schöne Anlässe. Schnelle Salate und Suppen, Lieblingsrezepte mit Reis und Nudeln, neue und klassische Rezeptideen für Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßes machen Appetit und Lust aufs Ausprobieren. Und die vielen praktischen Tipps und Tricks machen es noch einfacher. Die Sonntagsrezepte im zweiten Kapitel sind das Richtige fürs Genusskochen. Das heißt nicht, dass sie komplizierter oder zeitaufwändiger sind - sie sind einfach mmmh...: Lauwarmer Möhren-Dattel-Salat, selbstgemachte Nudeln und feine Saucen, Fisch mit Ingwertomaten, Pochiertes Lamm oder Schweinekrustenbraten mit Zitronengras. Danach vielleicht eine Zwetschgentarte oder die leichten Folienfrüchte mit Sabayon. Dazu gibt es Menüvorschläge und die Übersicht "Was koche ich, wenn...?". Systematik: Essen und Trinken Umfang: 198 S. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Allerlei ISBN: 978-3-8338-0834-0
Inhalt: "Das Beste, was zu diesem Thema geschrieben wurde, seit Tennessee Williams' Die Katze auf dem heißen Blechdach ." (Otto Waalkes)"Hunde haben Herrchen, Katzen haben Personal!" Ralf Schmitz muss es ja wissen, denn seit 23 Jahren lebt er mit seiner Katze zusammen. Wie WG-tauglich seine Mietze ist, davon erzählt der beliebte Comedian in seinem Hörbuch: Was tun, wenn die Katze aufs Klo muss, sich den Magen verrenkt, in die Pubertät kommt, das Liebesleben empfindlich stört oder an Alzheimer leidet? "Schmitz' Katze" ist pickepackevoll mit witzigen Anekdoten, hilfreichen Tipps und lustigen Gags bei denen nicht nur Katzenfreunde auf ihre Kosten kommen! Systematik: HCD Umfang: 3 CDs / 208 Min. Standort: HCD ISBN: 978-3-8398-9007-3
Inhalt: Das umfassende Ideenbuch - Erfolgserlebnis garantiert: einfache Projekte, leicht nachzumachen, passend zur jeweiligen Jahreszeit. Die verschiedensten Kreativtechniken: Basteln, Malen, Bekleben, Nähen, Bedrucken, etc. Mit einer breiten Palette an Materialien - von Holz, Zweigen und Blättern bis zu Stoff, Wolle und Filz. Extra: Vorlagen für Geschenkanhänger und Etiketten. Systematik: Basteln Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Basteln / Basteln ISBN: 978-3-8354-1212-5
Inhalt: Sie sind zu einem Gartenfest oder einer Whiskyprobe, einem Heimkinoabend oder einer Pokerrunde eingeladen? Ein Literatursalon steht bevor, oder Sie möchten sich mit Freundinnen zum gemütlichen Mädelabend treffen? Dann fehlt nur noch die richtige Idee für ein kulinarisches Mitbringsel! Systematik: Essen und Trinken Umfang: 159 S. : zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Kochen für Gäste ISBN: 978-3-8369-2591-4
Inhalt: "Ooh, ich habe solche Sehnsucht ... nach Kuchen!" Wie der jetzt möglichst schnell auf Ihrem Teller landet? Ohne dafür stundenlang den Teig zu rühren und den Ofen vorzuheizen? Mit unseren Mega-Turbo-Blitz-Rezepten, die Ihre Lust auf Süßes im Eiltempo stillen. Denn: Alle, ja, wirklich alle Rezepte in "Crazy Speedy Cakes" sind in maximal 30 Minuten Genuss-fertig, der Gang in den Ofen inklusive! Wie das geht? Indem Sie tief in die Trickkiste greifen: Nützliche Baking-Hacks, Speed-Tipps, passende Express-Küchengeräte und eine praktische Tabelle zum Wiegen ohne Waage machen das Express-Backen möglich. Und manchmal dienen Ihnen Fertigteig oder Mikrowelle als Backhelfer, damit Sie im Eilverfahren glücklich werden. Das köstliche Ergebnis: Es gibt Kuchen ohne viel Schnickschnack, aber mit ganz viel verführerischer Schoki, süßer Frucht und cremiger Sahne. Yummy! Systematik: Essen und Trinken Umfang: 126 S.: III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Backen ISBN: 978-3-8338-5881-9
Happy baking glutenfrei Von Brot bis Brownies ; unwiderstehliche Rezepte ohne Weizen und Co. Gräfe u. Unzer, München (2015)
Standort: Essen und Trinken / Diäten
Immer mehr Menschen reagieren empfindlich auf Gluten. Manche vertragen es gar nicht. Und sehr viele machen die Erfahrung, sich gesünder zu fühlen, wenn sie auf Gluten verzichten. Appetit auf Kuchen, leckere Tortenrezepte, knuspriges Brot und Brötchen haben Genießer mit Glutenunverträglichkeit aber natürlich wie alle anderen auch! Und sie wünschen sich Backrezepte für glutenfreie Kuchen, glutenfreie Muffins oder glutenfreies Brot, die rundherum lecker und verführerisch schmecken. Eben glutenfreie Ernährung mit Genuss!
Glutenfrei backen? Kein Problem! Die kreativen Rezepte des GU-Backbuchs Happy Baking Glutenfrei der Münchner Konditorin Franziska Schweiger machen es auch Einsteigern in die glutenfreie Ernährung möglich, köstliche Glücklichmacher wie Ricotta-Tarte, Schokokuchen, festliche Torten und lockeren Gugelhupf ganz ohne Weizen und Co. perfekt hinzukriegen. Weil die Auswahl für glutenfreies Mehl und glutenfreie Produkte inzwischen in vielen Supermärkten beachtlich ist, bedeutet glutenfrei backen heutzutage keinerlei Stress.
Lust statt Frust: Die erfolgreiche Patissière Franziska Schweiger (die bei GU auch das Backbuch "Die alle Jahre wieder Zimtstern und Vanilleduft Weihnachtsbäckerei" veröffentlicht hat), kennt Glutenunverträglichkeit aus eigener Erfahrung. Sie weiß, was es heißt glutenfrei zu leben und wie es sich anfühlt, auf Kuchenglück und Brotgenuss verzichten zu sollen, während sich Freunde und Familie an Pizza, Weihnachtsplätzchen oder Geburtstagstorte laben. Aus dieser Erfahrung heraus begann sie zu experimentieren und entwickelte glutenfreie Rezepte für jeden Anlass und Geschmack. Diese Vielseitigkeit zeigt sich nun auch in den Rezeptkapiteln von Happy Baking: "Brot & Brötchen", "Mit Schoko & Nüssen", "Mit Beeren & Obst", "Kekse & Cookies", "Festliche Torten".
So verführerisch und kreativ wie nie! Beim Backen ihrer Rezepte ist man überrascht: Ohne Gluten zeigen viele Kuchen, Brote, Plätzchen und Torten erst so richtig, was sie können! Franziska Schweigers glutenfreie Backrezepte sind so kreativ, dass man die Frage: glutenfrei oder nicht? glatt vergisst. Denn Genuss hängt für Franziska Schweiger nicht von der Mehlsorte ab, sondern von der Liebe und Fantasie beim Backen. Letztlich ist es nicht das Gluten, das darüber entscheidet, ob wir duftende Sonntagsbrötchen, knusprige Cookies oder einen fluffigen Sandkuchen aus dem Ofen zaubern - sondern das kreative Rezept, die perfekt auf das Gebäck abgestimmten, glutenfreien Zutaten und vor allem: das Wissen, worauf es beim glutenfreien Backen wirklich ankommt. Denn die Frage, was bedeutet glutenfrei, hat sich Franziska Schweiger selbst viele Jahre gestellt. Leicht verständlich erläutert sie auf den ersten Seiten des Buches ihre Erfahrungen mit glutenfreien Zutaten. Sie stellt Grundrezepte für glutenfreien Biskuit, Hefe-, Mürbe- und Rührteig vor, gibt ihre besten Tipps aus der Praxis weiter und stellt ihre Backfavoriten vor - glutenfreie Produkte, die wir entweder meist zu Hause haben, wie etwa Mandeln, Nüsse oder Kürbiskerne, oder die es in fast jedem Supermarkt oder Bioladen gibt, wie etwa Amarant, Quinoa, Mais- und Kartoffelstärke, Braunhirse oder Leinsamen.
Viel Genuss ohne Verzicht: Ihre unwiderstehlichen glutenfreien Backrezepte sind der pure Genuss aus dem Ofen. Es ist richtig schade, hier nur eine Auswahl nennen zu können, so sehr machen sie Lust aufs Backen:
Bananen-Schoko-Bars mit Amarant Blaubeer-Minze-Muffins Aprikosen-Fenchel-Tarte Sonntagsbrötchen mit Milchreis Kartoffelbrot mit Parmesan Schoko-Fondant-Kuchen Polentakuchen mit Stachelbeeren Zitronen-Cupcakes Orangen-Marmortorte mit Schoko-Kardamom-Mousse
Spaß beim Experimentieren: Dank ihrer Erfahrung hat Franziska Schweiger den Kniff heraus, wie sich die Funktion, die Gluten im Teig übernimmt, beim glutenfreien Backen ersetzen lässt. Damit das perfekt gelingt, arbeitet sie mit Digitalwaage und Küchenmaschine. So kann sie die Zutaten aufs Gramm abwiegen und glutenfreies Mehl aus Nüssen und Hülsenfrüchten sogar frisch selber mahlen. Auch die neuen glutenfreien Zutaten wie Teff oder Canihua und sogar Gemüse sind für sie ein überzeugender Glutenersatz: Rote-Bete-Buttermilchbrot, Zwiebelbrot mit Buchweizen oder Butternusskürbisbrot klingen auch ganz nach Happy Hour am Familientisch - und zwar für alle Genießer, ob mit oder ohne Glutenunverträglichkeit!
Happy Baking Glutenfrei auf einen Blick:
Neue kreative Backrezepte bei Glutenunverträglichkeit und für die glutenfreie Ernährung - viel Genuss ohne Verzicht! Für jede Gelegenheit und jeden Anlass: Rezepte für glutenfreies Brot und Brötchen, Cookies und Kekse, Kuchen, Torten, Cupcakes und Muffins ohne Weizen & Co. Von der erfolgreichen Konditorin Franziska Schweiger, die Glutenunverträglichkeit aus eigener Erfahrung kennt - und weiß, worauf es beim glutenfrei Backen wirklich ankommt. Plus: Grundrezepte für glutenfreien Biskuit, Hefe-, Mürbe- und Rührteig, die besten Tipps aus der Praxis sowie eine Übersicht der besten Backzutaten für die glutenfreie Ernährung. Systematik: Essen und Trinken Umfang: 128 S. : zahlr. III. (farb.) Standort: Essen und Trinken / Diäten ISBN: 978-3-8338-4472-0
Bodensee mit Kindern Die 333 schönsten Ausflüge & Freizeittipps rund um den ganzen See Peter Meyer Verl., Saulheim (2019)
Standort: Baden-Württemberg / Bodensee
Inhalt: Entdecken Sie die schönsten Orte für Familien rund um den ganzen Bodensee. Dieser Reiseführer mit 333 naturnahen All-Wetter-Tipps für Ausflüge und Touren mit Kindern ist dabei Ihr perfekter Begleiter. Kanu- und Piratenfahrten, Burgen und Schlösser sowie Tierparks und Naturerlebnispfade - hiermit ist klimafreundlicher Ferienspaß garantiert. Kompakte Informationen zu Ermäßigungen, Bahn und Schiff, Einkehr und Unterkunft ermöglichen Ihnen einen entspannten Urlaub samt Kids und Teens. Systematik: Baden-Württemberg Umfang: 251 S. : zahlr. Ill. (teilw. farb.), Kt. Standort: Baden-Württemberg / Bodensee ISBN: 978-3-89859-465-3
Rother Wanderbuch Erlebniswandern mit Kindern - Dreiländereck Bodensee mit Bregenzerwald und Ostschweiz ; 30 Wanderungen und zahlreiche Ausflüge Rother, München (2018)
Standort: Baden- Württemberg / Bodensee
Inhalt: Der Bodensee ist ideal für den Familienurlaub. Überall gibt es tolle Wandermöglichkeiten, die sich speziell für Kinder sehr gut eignen, liebevoll gestaltete Erlebnispfade und traumhafte Bademöglichkeiten. Und bei Highlights wie Bachklettergarten, Höhlenpark, Barfußpfaden und stiebenden Wasserfällen werden nicht nur Kinder begeistert sein. Das Rother Wanderbuch »Erlebniswandern mit Kindern - Dreiländereck Bodensee« stellt 30 abwechslungsreiche und kindgerechte Wanderungen im Westallgäu, dem Bregenzerwald und in der Ostschweiz vor. In dieser Region ist alles geboten, was das Herz begehrt: Auf urigen Alpen lassen sich Tiere streicheln, aufregend ist der Weg durch eine enge Klamm, mit der Sommerrodelbahn geht es rasant den Berg hinunter. Badepausen lassen sich in kleinen Bergseen wie auch im großen Bodensee einlegen. Auch ein Bergwildpark, eine Floßfahrt oder eine Tarzan-Bahn über einen Bach werden Groß und Klein viel Spaß bereiten. Und sollte es mal regnen: Der ergänzende Serviceteil hält über 20 weitere Freizeit- und Schlechtwettertipps bereit. Als Entscheidungshilfen für die Tourenauswahl bietet das Buch Altersempfehlungen, Angaben zum Schwierigkeitsgrad und zur Gehzeit sowie »Highlights« zu jeder Tour. Genaue Wegbeschreibungen, Höhenprofile, detaillierte Karten und GPS-Daten zum Download machen das Wandern einfach. Zusätzlich werden Infos zur Kinderwagentauglichkeit sowie zur Erreichbarkeit mit Bahn und Bus gegeben. Speziell für Kinder erzählt »Rothi«, das kleine Murmeltier, zu jeder Tour interessantes Hintergrundwissen zu Tieren und Pflanzen, zu Naturphänomenen und vielem mehr. Eduard und Sigrid Soeffker haben bereits zahlreiche »Erlebniswandern«-Bücher im Bergverlag Rother veröffentlicht. Seit vielen Jahren erkunden sie mit ihrer Familie auch das großartige Gebiet rund um den Bodensee. Systematik: Baden-Württemberg Umfang: 190 S.: zahlr. III. (farb.), Kt. Standort: Baden- Württemberg / Bodensee ISBN: 978-3-7633-3186-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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